„Honda DREAMO × THEO“: Im Honda-Forschungszentrum (Tochigi) fand ein Testverkauf von Baumkuchen statt!
Vom 15. (Dienstag) bis zum 17. (Donnerstag) September führten wir drei Tage lang bei der Honda R&D Co., Ltd. (Tochigi) einen Feldversuch mit einem Foodtruck durch, der mit dem Baumkuchen-KI-Bäcker „THEO“ ausgestattet war.
Im Rahmen dieses Feldversuchs backte THEO vor Ort einen eigens entwickelten Baumkuchen unter Verwendung des von Honda Motor Co., Ltd. in der Forschung und Entwicklung befindlichen Materials „Honda DREAMO“, das aus Mikroalgen gewonnen wird, und führte eine Verkaufsvorführung durch.
■ Überblick über den Feldversuch
[Durchführungszeitraum]
15. September (Dienstag) bis 17. September (Donnerstag) 2026
[Veranstaltungsort]
Honda R&D Co., Ltd. (Tochigi)
4630 Shimo-Takanezawa, Haga-cho, Haga-gun, Präfektur Tochigi
[Inhalt der Maßnahme]
・Entsendung von Food Trucks mit THEO-Ausstattung
・Vorführung des Backens von Baumkuchen mit dem „Honda DREAMO“
・Verkauf von frisch gebackenem Baumkuchen
・Erprobung von Produkten und Vertriebsmethoden, die neue Materialien mit KI-gestützten Brennverfahren kombinieren
■ „Honda DREAMO × THEO“
Für diesen Baumkuchen wird „Honda DREAMO“ verwendet, das derzeit von der Honda Motor Co., Ltd. erforscht und entwickelt wird. Indem THEO jede einzelne Schicht sorgfältig backt, entsteht ein Baumkuchen, der die Eigenschaften von „Honda DREAMO“ optimal zur Geltung bringt und somit ein einzigartiges Produkt dieses Demonstrationsversuchs darstellt.
Honda, das sich der Herausforderung stellt, über die Grenzen der Mobilität hinaus neue Werte zu schaffen, und THEO, das sich mithilfe von KI für die Weitergabe der Handwerkskunst von Konditoren einsetzt. Wir werden die neuen Möglichkeiten im Bereich „Essen“ untersuchen, die durch das Zusammentreffen von Technologien aus unterschiedlichen Bereichen entstehen. Auch in Zukunft wird THEO durch die Zusammenarbeit mit verschiedenen Unternehmen, Regionen und Rohstofflieferanten neue Wege aufzeigen, wie man Baumkuchen genießen kann, und die Zukunft des handwerklichen Könnens gestalten.
■Honda Motor Co., Ltd.
Honda ist ein umfassendes Mobilitätsunternehmen, das seit seiner Gründung im Jahr 1948 weltweit in einer Vielzahl von Geschäftsbereichen tätig ist, darunter Motorräder, Kraftfahrzeuge, Motorgeräte und Flugzeuge. Angetrieben von „Träumen“ bietet Honda den Menschen durch innovative Technologien und Ideen die Freude an der freien Mobilität und schafft neue Werte.
Wir betrachten Mobilität nicht nur als bloßes Fortbewegungsmittel, sondern streben danach, die Möglichkeiten der Menschen zu erweitern und eine freiere und reichhaltigere Gesellschaft zu verwirklichen. Darüber hinaus haben wir uns die langfristigen Ziele „Null Umweltbelastung“ und „Null Verkehrstote“ durch unsere unternehmerischen Aktivitäten gesetzt und treiben Maßnahmen zur Verwirklichung einer nachhaltigen, sicheren und sorgenfreien Gesellschaft voran.
■ FoodTech Meister GmbH
Die Foodtech Meister GmbH wurde im November 2020 gegründet. Sie ist eine Tochtergesellschaft der Juchheim GmbH und ein Start-up-Unternehmen unter der Leitung von Hideo Kawamoto als Geschäftsführer. Das Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt, im B2B-Markt für Süßwaren und Gastronomie aus einer Hand Unterstützung anzubieten – angefangen beim Baumkuchen-KI-Handwerker „THEO“ bis hin zur Installation und Vermietung von Foodtech-Geräten von Start-ups aus dem In- und Ausland sowie der Produktentwicklung, Herstellung, dem Vertrieb, der Öffentlichkeitsarbeit und dem Marketing. Das Unternehmen hat seinen Hauptsitz in der Zentrale von Juchheim in Kobe und hat bereits Kooperationen mit lokalen Konditoreien, Cafés und Restaurants, Hotels, Hochzeitslocations, Themenparks sowie Produzenten aufgenommen. Darüber hinaus sind zahlreiche Projekte mit Food-Trucks, die mit THEO ausgestattet sind, in Zusammenarbeit mit Einkaufszentren und Behörden im Inland geplant.
