フードトラックFCオーナー向け特設ページ

バウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」とは

THEO は株式会社ユーハイムが開発したバウムクーヘン AI 職人です。
職人が焼く生地の焼き具合を各層ごとに画像センサーで解析し、その技術を AI に機械学習させデータ化、無人で職人と同等レベルのバウムクーヘンを焼きあげることができます。

フードトラックとは

「THEO（テオ）」を搭載したフードトラックです。
車内で生地製造からカットまでおこない、焼きたてのバウムクーヘンを販売できます。
また未経験！無店舗で開業が可能です。ぜひお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ・資料請求はこちら

❶ FCオーナーご検討

FCオーナー募集要項お取り寄せ

・THEO、フードトラックのスペック
・商品展開例
・運営イメージ
・スケジュール

※上記情報を踏まえ、ご検討いただきます。

❷ご契約

ご契約時に必要な資料

＜秘密保持契約時＞
・秘密保持契約契約書
・会社案内（パンフレット）
・覚書
・契約条件

＜本契約時＞
・履歴事項全部証明書
・WEBにてお打ち合わせ

※上記情報を踏まえ、ご検討いただきます。

❸運営ご準備

運営準備に必要な資料

・機器リスト
・製造工程表
・製造器具、備品
・材料リスト
・資材リスト
・配合、生地仕込み手順書
・THEO操作マニュアル

❹フードトラック引き渡し

開業準備に必要な資料

・試作、試験営業
・メニュー考案
・リリース配信

運営準備に必要な資格、申請

・食品衛生責任者　
・「飲食店営業」の営業許可

営業開始！

サイズ: 全長5,030×全幅1,820※×全高2,850mm
重量: 3,685kg
電力: 発電機搭載　３相200V 5.5kw
外部電力　　単相100V 1.5kw

※出店時は発電機を車外へ出すため、全幅は2,460mmになります。
※お貸出しするフードトラックにより、サイズが若干異なります。

月額費用

フードトラックリース料

1ヶ月: 現在調整中
6ヶ月: 現在調整中
1年間: 現在調整中

バウムクーヘン焼成ロイヤリティ料

登録料（会費）: 50,000円/月
ロイヤリティ料: 108,000円～/月

そのほかの費用

THEO配送費: （実費）
スタッフ交通費、宿泊費: （実費）
営業許可申請費: （申請する各保健所により異なります）

●バウムクーヘン1本の販売価格7,500円のうち、24％をロイヤリティ料として頂戴しております。
●月間の最低焼成本数は60本と設定しております。
●焼成本数が60本未満の場合でも60本分のロイヤリティ料を頂戴しております。
● 61本以上焼成された場合は、焼成本数に応じたロイヤリティ料を追加で頂戴しております。

T-STORE利用料

利用料: 現在調整中

THEOの実機を使ってバウムクーヘンの生地作りや焼成をおこなえる、トレーニング施設を開設予定です。
THEO設置前の試作や、生地作り練習、設置後の新商品試作など、THEOのオーナーの方はご利用いただくことが可能です。

バウムクーヘン（1/4カット）

350円（税込）

THEOが焼きあげたバウムクーヘンをカットしました。

ドリンクセット

（バウムクーヘンカット＋ドリンク）

600円（税込）

バウムクーヘンとドリンクのセットメニュー。ドリンクはコーヒー/紅茶/オレンジジュースからお選びください。

アイスwithバウムクーヘン

（ブルーベリー/ストロベリー/チョコレート）

500円（税込）

ソースをかけたバニラアイスクリームにバウムクーヘンを添えました。ソースはブルーベリー、ストロベリー、チョコレートからお選びいただけます。

キャラメリゼバウムクーヘン

400円（税込）

神戸ワインをバウムクーヘンに振りかけ砂糖をまぶし炙りました。

MENU

Q. フードトラックのみの貸出はおこなっているか。: A.フードトラックのみの貸出はおこなっておりません。
お貸出しするフードトラックすべてにTHEOを搭載しております。
Q. フードトラックは購入できるか: A.ご購入いただくことはできません。
Q. 海外での営業にも対応しているか: A.対日本国内での営業のみ対応しております。

デモンストレーションとして、
神戸市近郊を中心にフードトラック出店をおこなっております。
詳しくはTHEO Instagramより出店情報をご確認くださいませ。