고베 포트피아 호텔에서 '이치고노 바움쿠헨' 신상품 출시(1/27부터 한정 판매)
주식회사 고베 포트피아 호텔(고베시 주오구, 총지배인 이토 다케시)은 2025년 1월 27일(월)부터 4월 6일(일)까지 봄을 느낄 수 있는 한정 상품 '딸기 바움쿠헨'을 판매한다. 한 장 한 장 정성스럽게 구워낸 반죽에서 은은하게 퍼지는 새콤달콤한 향과 봄을 연상시키는 사랑스러운 핑크빛 외관이 특징이다.
상품에 대한 고집
제철 딸기를 사용해 자연스러운 단맛과 은은한 신맛을 최대한 살렸다. 촉촉한 식감이 입안에서 사르르 녹아내려 한 입 베어 물면 봄의 부드러움을 느낄 수 있다. 호텔 파티시에의 기술과 정성이 가득 담긴 한 가지를 꼭 맛보시기 바랍니다.
개발에 대한 집념
신제품을 개발하기 위해 바움쿠헨 AI 장인 'THEO(테오)'와 호텔 파티시에의 기술을 융합하여 제빵 기술을 극한까지 추구했다. 반죽의 배합과 온도를 세심하게 조절하고 시행착오를 거듭하며 이상적인 식감과 풍미를 구현했다.
봄을 느낄 수 있는 '딸기 바움쿠헨'을 이번 기회에 꼭 맛보시기 바랍니다.
판매 기간
2025년 1월 27일(월)~4월 6일(일)까지
요금
링바움 1,728 엔
한입 바움 583엔
표시된 요금은 테이크아웃 시 세금 포함 요금(세율 8%)입니다.
판매처
호텔 공식 온라인 쇼핑몰 https://onlineshop.portopia.co.jp/
델리카트스 알라메종(본관 1층) 11:00~18:30
토・일요일, 공휴일은 10:00 ~.
고베 포트피아 호텔
포트피아 호텔은 1981년 '바다의 문화도시'로 불리는 고베의 포트 아일랜드에서 개업했다. 이후 고베를 대표하는 랜드마크 호텔로서 고베의 도시와 함께 발전하며 국내외에서 많은 고객을 맞이해 왔습니다. '하늘과 바다, 고베의 도시가 품은 어번 아일랜드 리조트'를 표방하며, 고베에만 있는 '포트피아 호텔'이기에 제공할 수 있는 가치를 추구하고 있습니다.
고베 포트피아 호텔 홈페이지:
