Tout le monde peut devenir confiseur !
Baumkuchen avec THEO
Voulez-vous commencer ?
Qu'est-ce que THEO, l'artisan de l'IA du baumkuchen ?
THEO est un artisan IA de baumkuchen développé par Uheim Co.
Les conditions de cuisson de la pâte cuite par les artisans sont analysées par des capteurs d'images pour chaque couche, et la technologie est apprise par l'IA et convertie en données, ce qui permet la cuisson sans personnel de baumkuchen au même niveau que les artisans boulangers.
Foodtech Meister Ltd.
Foodtech Meister Corporation a été créée en novembre 2020. Il s'agit d'une filiale d'UHEIM Co. et d'une société en participation dont le président est Hideo Kawamoto. Sur le marché BtoB de la confiserie et de l'alimentation et des boissons, la société vise à fournir un soutien unique pour l'installation et le prêt d'équipements de technologie alimentaire provenant de start-ups de technologie alimentaire nationales et étrangères, y compris l'artisan THEO baumkuchen AI, du développement de produits à la production, en passant par les ventes, les relations publiques et le marketing. L'objectif est de fournir un soutien unique, du développement du produit à la production, en passant par les ventes, les relations publiques et le marketing.
Processus d'introduction de THEO
Après ce contrat, le baumkuchen peut être vendu en l'espace d'un mois seulement.
❶ Considération de l'introduction
Catalogue THEO sur demande
Spécifications THEO.
Exemples de développement de produits
Image de l'installation
Horaire.
*Sur la base des informations ci-dessus,
Nous vous invitons à réfléchir à l'introduction de THEO.
Contrats à signer
Matériel requis au moment de la signature du contrat
<Lorsque des accords de confidentialité ont été conclus.
... Accord de non-divulgation Accord.
Brochure de l'entreprise.
Protocole d'accord
Conditions contractuelles.
<Au moment de la signature du présent contrat.
... Certificat de toutes les questions historiques.
Réunion sur le web
❸Préparation de l'ouverture
Matériel nécessaire à la préparation de l'ouverture de l'entreprise.
Liste des équipements
Diagramme du processus de fabrication
Matériel de production et agencements
Liste des matériaux
Liste des matériaux
Instructions pour la préparation de la pâte.
Manuel d'utilisation THEO.
❹ Installation et prototype THEO.
Matériel nécessaire à la préparation de l'ouverture de l'entreprise.
Travaux d'installation de THEO
Prototype.
Distribution de la version
Emballage
Prototypes au T-STORE.
Lancement du produit !
- hauteur
- 107 cm.
- largeur
- 77 cm
- profondeur
- 75 cm.
- poids
- 130 kg
- dimensions après cuisson
- Diamètre 130 mm, longueur 340 mm.
Une cuisson dure environ 20 minutes. Un artisan qualifié effectue 5 à 10 cuissons et apprend la méthode de cuisson de l'artisan.
Plans tarifaires THEO
Il y a des frais d'inscription mensuels et une redevance basée sur le nombre de baumkuchen cuits.
coût initial
- frais de participation
- sans
- Frais de livraison THEO
- (Coûts réels)
- Frais de transport et d'hébergement du personnel
- (Coûts réels)
Coût mensuel
- Frais d'inscription (cotisation)
- 50 000 euros/mois
- redevance
- A partir de 108 000 ¥/mois
- Une redevance de 24 % du prix de vente d'un baumkuchen (7 500 JPY) est perçue.
- ● Le nombre minimum de pièces à cuire par mois est fixé à 60.
- ● Une redevance de 60 pièces est perçue même si le nombre de pièces cuites est inférieur à 60.
- Si 61 pièces ou plus sont cuites, une redevance supplémentaire est facturée en fonction du nombre de pièces cuites.
Frais d'utilisation du T-STORE
- taxe d'utilisation
- En cours d'ajustement
Il est prévu d'ouvrir un centre de formation où les boulangers pourront utiliser de véritables machines THEO pour fabriquer et cuire de la pâte à baumkuchen.
Les propriétaires de THEO peuvent utiliser THEO pour le prototypage avant l'installation, les exercices de fabrication de pâte et le prototypage de nouveaux produits après l'installation.
Études de cas THEO
Il existe des exemples d'installations dans tout le pays. Pour plus d'informations, voir la LISTE DES MAGASINS.
Lakeshore Corporation / Takoya Okashi Park / Eitaro Sohonchosho Nihonbashi Honten / Sun Ward Co.
Stillan Corporation/Hotel Harvest Kyukaruizawa/Kamahara Manju/ Brotvar Secession/.
Kobe Portopia Hotel/Rosanberry Tawada CHEF'S by ROSA&BERRY/Kikori Keki Kyoto
Kodaiji Temple shop / patisserie AKITO / Roadside Station Yumeland Nuno / Awa Kanko Hotel /.
Kikori Kakei Sogo Hiroshima/Yuhi Terrace/31°C LINE Hanako
Q&R
- Q. Puis-je acheter THEO ?
- R. Nous ne vendons pas THEO. Notre modèle commercial consiste à percevoir des redevances basées sur le nombre de produits cuits par mois. Les redevances comprennent le coût de l'enseignement de la production de baumkuchen.
- Q. À quoi ressemble l'intelligence artificielle à bord ?
- A.L'IA apprend comment nos pâtissiers experts cuisent le baumkuchen dans THEO, et la caméra visuelle de THEO reconnaît la couleur de cuisson du baumkuchen et cuit le baumkuchen au même niveau qu'un pâtissier expert.
- Q. Les placements à l'étranger sont-ils pris en charge ?
- R. Nous pouvons vous aider. Veuillez nous contacter en précisant le pays ou la région où vous envisagez d'installer le système.
- Q. Peut-on préparer le baumkuchen dans d'autres saveurs que nature ?
- R. La recette de THEO baumkuchen que nous fournissons est uniquement nature. Sur la base de cette recette, nous aimerions que vous élaboriez votre propre recette pour d'autres saveurs et nos artisans se feront un plaisir de vous conseiller.
