Tout le monde peut devenir confiseur !
Baumkuchen avec THEO
Voulez-vous commencer ?
Qu'est-ce que THEO, l'artisan de l'IA du baumkuchen ?
THEO est un artisan IA de baumkuchen développé par Uheim Co.
Les conditions de cuisson de la pâte cuite par les artisans sont analysées par des capteurs d'images pour chaque couche, et la technologie est apprise par l'IA et convertie en données, ce qui permet la cuisson sans personnel de baumkuchen au même niveau que les artisans boulangers.
Foodtech Meister Ltd.
Foodtech Meister Corporation a été créée en novembre 2020. Il s'agit d'une filiale d'UHEIM Co. et d'une société en participation dont le président est Hideo Kawamoto. Sur le marché BtoB de la confiserie et de l'alimentation et des boissons, la société vise à fournir un soutien unique pour l'installation et le prêt d'équipements de technologie alimentaire provenant de start-ups de technologie alimentaire nationales et étrangères, y compris l'artisan THEO baumkuchen AI, du développement de produits à la production, en passant par les ventes, les relations publiques et le marketing. L'objectif est de fournir un soutien unique, du développement du produit à la production, en passant par les ventes, les relations publiques et le marketing.
Processus d'introduction de THEO
Après ce contrat, le baumkuchen peut être vendu en l'espace d'un mois seulement.
❶ Considération de l'introduction
Catalogue THEO sur demande
展示会へのご来場
THEO seminar (無料講習)へのご参加
THEO seminarの詳細はこちらから
https://theo-foodtechers.com/the-o-store
Spécifications THEO.
Exemples de développement de produits
Image de l'installation
Horaire.
※上記情報を踏まえ、THEOの導入をご検討いただきます
Contrats à signer
Matériel requis au moment de la signature du contrat
※電子契約による締結となります。
<Lorsque des accords de confidentialité ont été conclus.
... Accord de non-divulgation Accord.
Brochure de l'entreprise.
Protocole d'accord
Conditions contractuelles.
<Au moment de la signature du présent contrat.
... Certificat de toutes les questions historiques.
❸Préparation de l'ouverture
THEO導入前に、THEO academy(有料講習)の受講をお願いいたします。
開業準備として下記のような内容を
お教えさせていただきます。
・バウムクーヘンの材料について
・THEO操作方法
・衛生管理について
・THEO設置方法
・営業許可取得方法 ほか
THEO academy詳細はこちらから
https://theo-foodtechers.com/the-o-store
❹ Installation et prototype THEO.
THEO academy受講後、必要な準備
・電源プラグの確認、準備
Travaux d'installation de THEO
・店舗でのオペレーション確認
Prototype.
・リリース配信に向けてのご準備
(商品撮影など)
・資材（パッケージ等）製作
Lancement du produit !
Une cuisson dure environ 20 minutes. Un artisan qualifié effectue 5 à 10 cuissons et apprend la méthode de cuisson de l'artisan.
Dimensions cuites Épaisseur ø130 mm, longueur 340 mm
THEO Dimensions.
- hauteur
- 1 770 mm
- largeur
- 825mm
- profondeur
- 1 040 mm
- poids
- 230 kg
*Les dimensions incluent l'appareil de tir ainsi que le support dédié, l'éclairage, la caméra et l'affichage de tête (tous non amovibles).
Plans tarifaires THEO
月々の登録料と、バウムクーヘンの焼成本数に応じたロイヤルティ料を頂戴しております。
coût initial
- Frais de livraison THEO
- (Coûts réels)
- Frais de transport et d'hébergement du personnel
- (Coûts réels)
- THEO academy
- 匠 TAKUMI 150,000円～
鍛 REN 225,000円～
技 WAZA 300,000円～
極 KIWAMI 600,000円～
THEO導入を決定したお客様にご参加いただく有料の事前研修プログラムです。
お客様のニーズに応じて5種類のコースをご用意しております。
※弊社との本契約締結後、ご参加いただくことが可能です。完全予約制。
Coût mensuel
- Frais d'inscription (cotisation)
- 50 000 euros/mois
- ロイヤルティ
- 172,800円～/月
- ●バウムクーヘン1本の販売価格9,000円のうち、32％をロイヤルティ料として頂戴しております。
- ● Le nombre minimum de pièces à cuire par mois est fixé à 60.
- ●焼成本数が60本未満の場合でも60本分のロイヤルティ料を頂戴しております。
- ● 61本以上焼成された場合は、焼成本数に応じたロイヤルティ料を追加で頂戴しております。
Études de cas THEO
Il existe des exemples d'installations dans tout le pays. Pour plus d'informations, voir la LISTE DES MAGASINS.
Ltd / Takoya Okashi Park / Eitaro Sohonshiki Nihonbashi Honten / Sun Ward Co / Still Anne Co / Hotel Harvest Kyukaruizawa / Kambara Manju / Brottobar Cecession / Kobe Portopia Hotel / Roseanberry Tawada CHEF'S by ROSA&BERRY / Kikori Cake Kyoto Kodaiji / pâtisserie AKITO / Uheim Main Annex TOTTEI KOBE / Petit a Petit / Rice Sweets "Rice Cracker" / Oberkampf / Yumeland Nuno Road Station / Awa Kanko Hotel / Kikori Cake Sogo Hiroshima Store / Yuhi Terrace / 31°C LINE Hanako
Q&R
- Q. Puis-je acheter THEO ?
- R. Nous ne vendons pas THEO. Notre modèle commercial consiste à percevoir des redevances basées sur le nombre de produits cuits par mois. Les redevances comprennent le coût de l'enseignement de la production de baumkuchen.
- Q. À quoi ressemble l'intelligence artificielle à bord ?
- A.L'IA apprend comment nos pâtissiers experts cuisent le baumkuchen dans THEO, et la caméra visuelle de THEO reconnaît la couleur de cuisson du baumkuchen et cuit le baumkuchen au même niveau qu'un pâtissier expert.
- Q. Les placements à l'étranger sont-ils pris en charge ?
- R. Nous pouvons vous aider. Veuillez nous contacter en précisant le pays ou la région où vous envisagez d'installer le système.
- Q. Peut-on préparer le baumkuchen dans d'autres saveurs que nature ?
- R. La recette de THEO baumkuchen que nous fournissons est uniquement nature. Sur la base de cette recette, nous aimerions que vous élaboriez votre propre recette pour d'autres saveurs et nos artisans se feront un plaisir de vous conseiller.
