Baumkuchen wird von Takoya hergestellt, einer alteingesessenen japanischen Konditorei mit Hauptsitz in Oyama City, Präfektur Tochigi, die hauptsächlich in der nördlichen Kanto-Region tätig ist. Er wird mit viel Butter hergestellt und zeichnet sich durch seine feuchte Konsistenz aus.
Informationen
Takoya Sohonten, 4-19-15 Joto, Oyama, Tochigi
http://tacoya.co.jp/
