未経験OK！無店舗で開業可能な
푸드트럭 프랜차이즈 오너가 되고 싶으신가요?
바움쿠헨 AI 장인 'THEO(테오)'란?
THEO는 주식회사 유하임이 개발한 바움쿠헨 AI 장인입니다.
장인이 굽는 반죽의 구워진 정도를 각 층마다 이미지 센서로 분석하고, 그 기술을 AI가 기계학습을 통해 데이터화해 무인에서도 장인과 동등한 수준의 바움쿠헨을 구워낼 수 있다.
푸드트럭이란?
'THEO(테오)'를 탑재한 푸드트럭입니다.
차 안에서 반죽부터 커팅까지 직접 만들어 갓 구운 바움쿠헨을 판매할 수 있다.
또한 미경험자! 무점포로 개업이 가능합니다. 부담없이 문의해 주시기 바랍니다.
푸드트럭 프랜차이즈 오너가 되기까지의 과정
본 계약 후 최소 1개월 정도면 바움쿠헨의 판매가 가능하다.
FC 오너 검토
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THEO, 푸드트럭의 사양
상품 전개 예시
운영 이미지
스케줄
위 정보를 바탕으로 검토해 주시기 바랍니다.
계약서
계약 시 필요한 자료
<비밀유지 계약 시
비밀유지계약서
회사 안내(팜플렛)
覚書
계약 조건
<본 계약 시
이력사항 전부 증명서
WEB으로 상담
위 정보를 바탕으로 검토해 주시기 바랍니다.
❸ 운영 준비
운영 준비에 필요한 자료
장비 목록
제조 공정표
제조 설비, 비품
재료 목록
자재 목록
배합, 반죽 제조 절차서
THEO 조작 매뉴얼
푸드트럭 인도 ❹ 푸드트럭 인도
개업 준비에 필요한 자료
시제품 제작, 시험영업
메뉴 고안
릴리스 배포
운영 준비에 필요한 자격, 신청
식품위생 책임자
음식점영업」의 영업허가
영업 개시!
- 사이즈
- 전장 5,030×전폭 1,820*×전고 2,850mm
- 무게
- 3,685kg
- 전력
- 발전기 장착 3상 200V 5.5kw
외부 전원 단상 100V 1.5kw
출점 시에는 발전기를 차 밖으로 내보내기 때문에 전폭이 2,460mm가 됩니다.
대여하는 푸드트럭에 따라 사이즈가 조금씩 다릅니다.
푸드트럭 요금제
푸드트럭 임대료와 바움쿠헨의 굽는 개수에 따른 로열티를 지불해야 한다.
월 비용
푸드트럭 임대료
- 1개월
- 현재 조정 중
- 6개월
- 현재 조정 중
- 1년
- 현재 조정 중
바움쿠헨 소성 로열티 수수료
- 등록비(회비)
- 50,000엔/월
- 로열티
- 108,000엔~/월
기타 비용
- THEO 배송비
- (실비)
- 직원 교통비, 숙박비
- (실비)
- 영업허가 신청비
- (신청하는 각 보건소에 따라 다름)
- 바움쿠헨 1병 판매가격 7,500엔 중 24%를 로열티로 받고 있습니다.
- 월 최소 소성 개수는 60개로 설정되어 있습니다.
- 소성 개수가 60개 미만인 경우에도 60개 분량의 로열티를 받고 있습니다.
- 61개 이상 소성할 경우, 소성 개수에 따른 로열티를 추가로 받고 있습니다.
T-STORE 이용료
- 이용료
- 현재 조정 중
THEO의 실제 기계를 사용하여 바움쿠헨 반죽을 만들고 소성할 수 있는 교육 시설을 개설할 예정이다.
THEO 설치 전 시제품 제작, 원단 제작 연습, 설치 후 신제품 시제품 제작 등 THEO를 소유하고 계신 분이라면 누구나 이용할 수 있습니다.
판매 상품 예시
바움쿠헨을 활용한 다양한 디저트 메뉴와 음료도 준비되어 있다. 자세한 내용은 푸드트럭 메뉴를 참고하시기 바랍니다.
바움쿠헨(1/4 컷)
350엔(세금 포함)
THEO가 구워낸 바움쿠헨을 자르고 있습니다.
음료 세트
(바움쿠헨 컷 + 음료)
600엔(세금 포함)
바움쿠헨과 음료 세트 메뉴. 음료는 커피/홍차/오렌지 주스 중에서 선택하실 수 있습니다.
아이스 with 바움쿠헨
(블루베리/스트로베리/초콜릿)
500엔(세금 포함)
바닐라 아이스크림에 소스를 뿌린 바닐라 아이스크림에 바움쿠헨을 곁들여 먹는다. 소스는 블루베리, 딸기, 초콜릿 중에서 선택할 수 있습니다.
카라멜리제바움쿠헨
400엔(세금 포함)
바움쿠헨에 고베 와인을 뿌리고 설탕을 뿌려서 구워냈습니다.
Q & A
- Q. 푸드트럭만 대여를 하고 있나요?
- A.푸드트럭만 대여해 드리고 있지 않습니다.
대여하는 모든 푸드트럭에 THEO를 탑재하고 있습니다. - Q. 푸드트럭을 구입할 수 있나요?
- A. 구매하실 수 없습니다.
- Q. 해외 영업도 가능한가요?
- A. 일본 국내 영업만 대응하고 있습니다.
푸드트럭 시연회
시연으로,
고베시 근교를 중심으로 푸드트럭 출점을 하고 있습니다.
자세한 내용은 THEO 인스타그램을 통해 입점 정보를 확인하시기 바랍니다.
