ORIGINE KOBE 10주년 기념 이벤트에서 THEO의 바움쿠헨 판매! ～파티스리 아키토 다나카 셰프 출점!

'밀크잼'의 대가. 파티시에이기에 가능한 '과자 같은 고급 잼'을 숨은 맛으로 한 과자를 잇달아 고안해냈다. 밀크잼을 간판 삼아 새로운 스타일의 파티스리를 전개하고 있다.

밀크잼 바움

아와지시마산 신선한 우유를 정성껏 끓여 만든 patisserie AKITO가 자랑하는 밀크잼을 아낌없이 사용한 바움쿠헨.

patisserie AKITO(파티스리 아키토)는 양과자의 거리로 전국적으로도 유명한 '고베 모토마치'에 있습니다. 예로부터 항구도시로 번성하여 메리켄파크를 비롯하여 거류지 등 지금도 다양한 문화가 뿌리내리고 있는 고베의 거리에서 2014년 4월에 오픈했습니다. 오너 셰프인 다나카 테츠토시(田中哲人)의 대명사로서, 철저하게 그 맛을 고집하는 밀크잼과 과일잼을 비롯해 사계절의 계절의 맛을 즐길 수 있는 과자를 판매하고 있습니다.