Aucune expérience n'est requise, il est possible d'ouvrir un commerce sans magasin.
Vous souhaitez devenir propriétaire d'une franchise de food truck ?
Qu'est-ce que THEO, l'artisan de l'IA du baumkuchen ?
THEO est un artisan IA de baumkuchen développé par Uheim Co.
Les conditions de cuisson de la pâte cuite par les artisans sont analysées par des capteurs d'images pour chaque couche, et la technologie est apprise par l'IA et convertie en données, ce qui permet la cuisson sans personnel de baumkuchen au même niveau que les artisans boulangers.
Qu'est-ce qu'un food truck ?
Camions-restaurants équipés de "THEO".
Il est possible de vendre des baumkuchen fraîchement cuits, tout étant réalisé à bord, de la production de la pâte à la découpe.
Pas d'expérience non plus ! Il est possible d'ouvrir un commerce sans boutique. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.
Le processus pour devenir propriétaire d'une franchise de food truck
Après ce contrat, le baumkuchen peut être vendu en l'espace d'un mois seulement.
❶ Considération du propriétaire du FC
Lignes directrices pour les demandes des propriétaires de FC sur demande
... THEO, Food Truck Spécifications.
Exemples de développement de produits
Image opérationnelle
Horaire.
*Il vous sera demandé d'examiner les informations ci-dessus.
Contrats à signer
Matériel requis au moment de la signature du contrat
<Lorsque des accords de confidentialité ont été conclus.
... Accord de non-divulgation Accord.
Brochure de l'entreprise.
Protocole d'accord
Conditions contractuelles.
<Au moment de la signature du présent contrat.
... Certificat de toutes les questions historiques.
Réunion sur le web
*Il vous sera demandé d'examiner les informations ci-dessus.
❸ Préparations opérationnelles
Matériel nécessaire à la préparation opérationnelle.
Liste des équipements
Diagramme du processus de fabrication
Matériel de production et agencements
Liste des matériaux
Liste des matériaux
Instructions pour la préparation de la pâte.
Manuel d'utilisation THEO.
❹ Remise du camion alimentaire.
Matériel nécessaire à la préparation de l'ouverture de l'entreprise.
Prototyper et tester les ventes
Menu élaboré
Distribution de la version
Qualifications et applications nécessaires à la préparation opérationnelle.
... responsable de l'hygiène alimentaire.
Permis d'exploitation pour "restaurant".
Début des opérations !
- Taille.
- Longueur totale 5 030 x largeur totale 1 820* x hauteur totale 2 850 mm
- poids
- 3,685 kg
- L'électricité
- Générateur monté triphasé 200 V 5,5 kw
Puissance externe Monophasé 100 V 1,5 kw
*Lors de l'ouverture d'un magasin, le générateur est placé à l'extérieur du véhicule, de sorte que la largeur totale est de 2 460 mm.
*La taille varie légèrement en fonction du food truck que vous louez.
Food trucks Plan tarifaire
Un droit de location est dû pour le food truck et une redevance basée sur le nombre de baumkuchen cuits.
Coût mensuel
Paiements au titre de la location de camions-restaurants
- 1 mois
- En cours d'ajustement
- 6 mois
- En cours d'ajustement
- 1 an
- En cours d'ajustement
Redevance pour la cuisson du Baumkuchen
- Frais d'inscription (cotisation)
- 50 000 euros/mois
- redevance
- A partir de 108 000 ¥/mois
Autres coûts.
- Frais de livraison THEO
- (Coûts réels)
- Frais de transport et d'hébergement du personnel
- (Coûts réels)
- Frais de demande de licence d'exploitation
- (en fonction du centre de santé auquel vous vous adressez).
- Une redevance de 24 % du prix de vente d'un baumkuchen (7 500 JPY) est perçue.
- ● Le nombre minimum de pièces à cuire par mois est fixé à 60.
- ● Une redevance de 60 pièces est perçue même si le nombre de pièces cuites est inférieur à 60.
- Si 61 pièces ou plus sont cuites, une redevance supplémentaire est facturée en fonction du nombre de pièces cuites.
Frais d'utilisation du T-STORE
- taxe d'utilisation
- En cours d'ajustement
Il est prévu d'ouvrir un centre de formation où les boulangers pourront utiliser de véritables machines THEO pour fabriquer et cuire de la pâte à baumkuchen.
Les propriétaires de THEO peuvent utiliser THEO pour le prototypage avant l'installation, les exercices de fabrication de pâte et le prototypage de nouveaux produits après l'installation.
Exemples de produits à vendre
Divers menus sucrés à base de baumkuchen et de boissons peuvent également être élaborés. Pour plus d'informations, voir le menu du food truck.
Baumkuchen (1/4 de coupe)
350 Yen.(Taxe incluse)
THEO a cuit et découpé des baumkuchen.
set de boissons
(Baumkuchen coupé + boisson)
600 yens(Taxe incluse)
Menu fixe avec baumkuchen et boisson. Choix entre café/thé/jus d'orange pour la boisson.
Glace avec baumkuchen
(myrtille/fraise/chocolat)
500 yens(Taxe incluse)
Glace à la vanille avec sauce, servie avec un baumkuchen. Au choix : sauce aux myrtilles, aux fraises ou au chocolat.
Baumkuchen caramélisé
400 yens(Taxe incluse)
Du vin de Kobe saupoudré sur du baumkuchen, saupoudré de sucre et grillé.
Q&R
- Q. Louez-vous uniquement des camions-restaurants ?
- R. Nous ne louons pas uniquement des camions de restauration.
Tous les food trucks que nous prêtons sont équipés de THEO. - Q. Puis-je acheter un camion-restaurant ?
- R. Il n'est pas disponible à l'achat.
- Q. L'entreprise est-elle en mesure d'opérer à l'étranger ?
- R. Nous ne prenons en charge que les ventes au Japon.
Démonstrations de food trucks
En guise de démonstration,
Les food trucks sont installés principalement dans les banlieues de Kobe.
Pour plus d'informations, veuillez consulter l'Instagram de THEO pour obtenir des informations sur l'ouverture d'un stand.
