Vente de baumkuchen THEO à l'occasion du 10e anniversaire d'ORIGINE KOBE ! ~Le chef Tanaka de la pâtisserie Akito sera présent à l'événement.

神戸~芦屋間でパティスリーを経営する有志のオーナーシェフ8人が集まり「スイーツの街・神戸」のさらなる成長・発展と、神戸発の洋菓子文化の継承を目指して結成された〈ORIGINE KOBE〉。そんな彼らの10周年記念のイベントが大丸神戸店にて開催されます。
ORIGINE KOBEのメンバーである、パティスリーアキト 田中シェフは本イベントにて自身のオリジナルバウムクーヘンを販売します。
開催期間:2025年8月6日(水)~8月12日(火)
田中 哲人 シェフ (左)

“ミルクジャム”の第一人者。パティシエだからこそ生み出せる“スイーツのような極上ジャム“を隠し味としたお菓子を次々と考案。ミルクジャムを看板にした新しいスタイルのパティスリーを展開している。
ミルクジャム・バウム

De luxueux baumkuchen préparés avec la confiture de lait caractéristique de la pâtisserie AKITO, qui est fabriquée en faisant bouillir avec précaution du lait frais provenant de l'île d'Awaji.
パティスリーアキト


patisserie AKITO(パティスリーアキト)は洋菓子の街として全国的にも有名な「神戸・元町」にあります。古くから港町として栄え、メリケンパークをはじめ居留地など、今なお様々な文化が根付く神戸の街で 2014 年 4 月にオープンしました。オーナーシェフ田中 哲人の代名詞で、とことんその美味しさにこだわったミルクジャムやフルーツジャムをはじめ、四季折々の季節の味わいをお楽しみいただけるお菓子を販売しています。
住所 〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通 3 丁目 17-6
営業時間 10:30~18:30(カフェ L.O.は 18:00)
定休日 毎週火曜日(祝日の場合は翌日水曜日)
Tel 078-332-3620
〈ORIGINE KOBE 10th Anniversary〉POP-UP SHOPイベント情報
会期 2025年8月6日(水)~8月12日(火)
時間 10:00~20:00
場所 大丸神戸店 本館1階メインステージ横特設会場