Kobe Portopia Hotel launches new "Strawberry Baumkuchen" (limited sale from 1/27)
株式会社神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人 伊藤 剛）は、2025年1月27日(月)～4月6日(日)までの期間、春の訪れを感じる限定商品「いちごのバウムクーヘン」を販売します。一枚一枚丁寧に焼き重ねられた生地からは、ふんわりと広がる甘酸っぱい香りが漂い、可憐な春を思わせる可愛らしいピンク色の見た目が特徴です。
商品のこだわり
旬のいちごを使用し、自然な甘さとほのかな酸味を最大限に引き出しました。しっとりとした食感が口の中でほどけ、ひと口ごとに春のやさしさを感じる仕上がりに。ホテルパティシエの技と想いが詰まった一品をぜひご堪能ください。
開発へのこだわり
新商品の開発にあたり、バウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」と、ホテルパティシエの技術を融合させ、焼成技術を極限まで追求しました。生地の混ぜ方や温度を丁寧に調整し、試行錯誤を重ねて理想的な食感と風味を実現させました。
春の訪れを感じる「いちごのバウムクーヘン」を、ぜひこの機会にお試しください。
販売期間
2025年1月27日（月）～4月6日（日）まで
料金
・リングバウム 1,728円
・ひとくちバウム 583円
※表記の料金はテイクアウト時の税込料金(税率8％)です
販売場所
・ホテル公式オンラインショップ https://onlineshop.portopia.co.jp/
・デリカテス アラメゾン（本館1F）11:00～18:30
※土・日曜日、祝日は10:00～
Kobe Portopia Hotel
ポートピアホテルは1981年に“海の文化都市”として称される神戸のポートアイランドで開業。以来、神戸を代表するランドマークホテルとして神戸の街とともに発展し、国内外から多くのお客様を迎え入れてきました。「空と海と、神戸の街に抱かれたアーバンアイランドリゾート」を謳い、神戸にしかない“ポートピアホテル”だからこそお届けできる価値を追求しています。
Kobe Portopia Hotel HP:
